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包粽子的米里都放什么 包粽子的米怎么调味

字号+ 作者:转载 来源:转载自网络 2019-04-06 21:45

粽子,这是很多人都喜欢吃的,美味得不要不要的。包粽子的米怎么调味?包粽子剩下的米怎么办? 粽子,一般是直接买来吃,不过也有人喜欢自己做来吃。包粽子的米怎么调味?剩

包粽子的米里都放什么 包粽子的米怎么调味

 粽子,这是很多人都喜欢吃的,美味得不要不要的。包粽子的米怎么调味?包粽子剩下的米怎么办?

粽子,一般是直接买来吃,不过也有人喜欢自己做来吃。包粽子的米怎么调味?剩下的米怎么办?

包粽子的米怎么调味:

1、一般来说最常见的白粽子是不需要调味的,直接用糯米制作,煮熟后可以蘸着白糖、蜂蜜之类的调料来吃,也可以直接吃原味的。糯米粽子的口感比较黏,即使没有调味吃起来也不会觉得单调。

2、如果是包甜粽子的话,可以在糯米中加入金丝蜜枣、葡萄干、红豆沙之类的配料,这些食材本身就非常甜,蒸熟后直接吃也很香甜。

3、如果是包肉粽的话,糯米就需要调味了,一般来说1kg米可以放入10g盐、2勺酱油、20g蚝油(或是鱼露),然后包裹肉馅即可。如果是用腊肉或是卤肉,糯米可以不调味,因为腊肉和卤肉都是口味比较重的,配着白糯米吃就很好。重口味的话可以用卤肉汁给糯米调味,口感也不错。

包粽子剩下的米怎么办:

1、包粽子剩下的米怎么办

包粽子剩下的米应为经过浸泡的关系,水分太多已经无法再保存了,即使沥干水分,做冷藏口感也不会好,所以吃剩下的米,可以用来做粥,或蒸着吃或者做成美味的糯米小糕点。

2、包粽子剩下的糯米怎么保存

把糯米摊开晾干,有太阳的时候拿出去晒干,建议不要保存太久再吃

好了,关于包粽子就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。

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